Legenda Bubur Bunut

Bubur sudah menjadi salah satu makanan wajib saat sarapan. Apalagi kalau orang kantoran yang tidak sempat sarapan di rumah. Bubur menjadi pilihan yang paling mudah. Nah, saya tidak mau membahas bubur yang ada di Jakarta. Melainkan di kota Sukabumi. Bubur Bunut namanya, yang katanya sudah sangat melegenda. Sampai membuat saya penasaran mencicipinya. Awalnya saya kira bubut bunut ini berasal dari kata "Bubur Bu Nut". Jadi penjualnya Ibu-ibu bernama Nut.... ternyata bukan itu asal-usulnya, hahaa.

Tahun 1981, H. To'i mulai berjualan bubur. Beliau memulai usahanya dengan berkeliling secara di pikul. Kemudian usahanya berkembang, sehingga berganti berjualan menggunakan gerobak dan mangkal di daerah Rumah Sakit Bunut (saat ini, RSU Syamsudin), karena berjualan di daerah Bunut, itulah asal-usul nama Bubur Bunut. Jadi bukan Ibu Nut yang berjualan yaa.

Sekarang bubur bunut tidak dijual dikaki lima lagi. Di Sukabumi, bubur bunut memang ada di beberapa tempat. Tapi sejak tahun 2005, bubur bunut dengan konsep resto didirikan di Jalan Siliwangi no. 93/131 Sukabumi, Jawa Barat. Saya berangkat dari Jakarta naik commuterline menuju Bogor, lanjut dengan Kereta Pangrango (Bogor - Sukabumi). Sampai Sukabumi jam 10.00 langsung menujut Bubur Bunut di Jalan Siliwangi dengan carter angkot, karena mau sekalian keliling Kota Sukabumi.

Sampai tempat makan Bubur Bunut, ternyata menu Bubur Bunut Spesial sudah habis. Padahal sudah jauh-jauh berburu bubur, nasib. Akhirnya saya pesan bubur bunut biasa saja. Voila... Ini dia buburnya.

Tekstur buburnya lebih lembut daripada bubur-bubur gerobak yang ada di Jakarta. Kuah buburnya juga berbeda. Toppingnya tidak terlalu istimewa, karena memang saya pesan bubur bunut biasa. Seandainya bisa menikmati Bubur Bunut yang spesial pasti lebih enak. Kalau berkunjung ke Sukabumi, cobalah bubur legenda ini.

Info Bubur Ayam Bunut:
Alamat: Jl. Siliwangi no. 93/131 Sukabumi, Jawa Barat
Jam: 06.00 – 23.00 WIB
Telp: 0266-221325
Web: buburayambunut.com
Menu: Menu001 - Menu002
Peta Bubur Bunut dari Stasiun Kereta Sukabumi